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Eines Tages werde ich lernen, „pure“ Zucchini (also nicht als Zutat versteckt in einem anderen Essen, wie die tolle Rote-Linsen-Tarte) zuzubereiten, so dass sie weder bitter noch schleimig ist. But today is not that day.
(Dabei ist die gelbe Zucchini — yay Ernteanteile von der veganen(!) solidarischen Landwirtschaft von plantage.farm — so hübsch!)
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@schokopflaster Ist das nicht einfach sehr abhängig von der Zucchini? Wenn sie beim Kochen bitter werden, waren sie es schon vorher?
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@Mondgesicht @schokopflaster richtig. Und sollten dann auch nicht mehr gegessen werden
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@Seitansbraten @Mondgesicht Oh shiiiiit, das wusste ich nicht. Zucchini schmecken für mich meistens some level of bitter (bin aber auch sehr empfindlich was Bitterkeit angeht, Grapefruit ist die Hölle).
Danke, dann lass ich die übrigen 75% Zucchini mal liegen :/.
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@schokopflaster @Seitansbraten @Mondgesicht Ganz leicht bitter schmeckt es für mich auch immer, aber sobald auch nur latent unangenehm, lasse ich es lieber. Man muss auch im Garten aufpassen, dass man keine neuen Zucchini aus alten zieht, daran kann man im schlimmsten Fall sterben...
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@jollysea @puzzlestuecke @schokopflaster @Mondgesicht das passiert schnell mal & sieht eins von außen nicht
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@Seitansbraten @jollysea @puzzlestuecke @schokopflaster
Zucchini eventuell für Schokopflaster einfach nicht das richtige _und_ potenziell tödlich - vielleicht musst du dich nicht dran gewöhnen und einfach keine essen! 😁 Liegt jedenfalls womöglich wirklich nicht an deinen Kochfähigkeiten.
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@Mondgesicht @Seitansbraten @jollysea @puzzlestuecke Ich würde mal annehmen, dass die SoLaWi die richtigen Samen verwendet hat. Wenn ich das hier richtig verstanden habe, dann kann die Zucchini auch einfach bitter sein weil Witterung/Boden — und hat dann, wenn ich das zwischen den Zeilen richtig deute, auch kein Gift. Nur halt keinen tollen Geschmack. https://www.ndr.de/ratgeber/garten/nutzpflanzen/Bitterer-Geschmack-Giftige-Stoffe-in-Zucchini-und-Gurken,kuerbis532.html
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@schokopflaster @Mondgesicht @jollysea @puzzlestuecke davon geh ich auch aus, trotzdem kann bei der Bestäubung was schief gegangen sein. Deswegen immer besser nicht mehr essen
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@puzzlestuecke @schokopflaster @Seitansbraten @Mondgesicht die vegane SoLiLa wird ja hoffentlich wissen, was sie tut? :o